Amanda Yerba Mate Despalada 500g

Yerba mate Amanda Despalada

Argentyńska yerba mate bez gałązek i pyłku – same listki. Uważana za klasyczną wśród yerb. Mocna i aromatyczna. Gorzki, przechodzący w kwaśniejszy smak również jest atutem tej Yerba Mate. Pochodzi z plantacji założonej przez polskiego emigranta Jana Szychulskiego. Działa nie tylko bardzo pobudzająco, ale również niezmiernie szybko. Wyjątkowym walorem są proporcje suszu, które ułatwiają picie przy pomocy każdego typu bombilli.

Sposób parzenia:
Przygotowanie yerby jest otoczone rytuałem. Wszystko po to, aby wydobyć z niej wspaniały smak oraz fantastyczne właściwości. Tradycyjnie parzy się ja w naczyniu nazywanym calabazą.

Należy wypełnić je suszem od 1/4 do 3/4 objętości a następnie zalać wodą o temperaturze ok. 75 stopni Celsjusza. Ilość suszu użytego do zaparzenia jest zależne od naszych preferencji dot. intensywności smaku.
Zaparzanie yerby wrzątkiem pozbawia ją większości wartości odżywczych.

Gotowy napar najlepiej pić za pomocą metalowej rurki, zwanej bombillą. Każde kolejne zaparzenie yerby uwalnia inny smak oraz odmienne właściwości.